AMPHORA REVOLUTION, IL 7
E 8 GIUGNO ALLE GALLERIE MERCATALI DI VERONA: L’EVENTO DEDICATO AI VINI IN
ANFORA, TRA WALK AROUND TASTING, PANEL SCIENTIFICI E DI RICERCA, TAVOLE ROTONDE
E MASTERCLASS
Presentata oggi in una
conferenza stampa online con Helmuth Köcher, The WineHunter – Merano
WineFestival, Maurizio Danese e Raul Barbieri, rispettivamente amministratore
delegato e direttore commerciale di Veronafiere, Amphora Revolution nasce dalla
prima joint venture tra Merano WineFestival e Vinitaly.
L’evento ospita oltre 100
aziende produttrici di vino in anfora provenienti da tutta Italia, nonché
personalità del panorama vitivinicolo internazionale come il professor Attilio
Scienza, esperti della produzione di giare e opinion leader. Il programma di
tasting, masterclass e panel tecnico-scientifici è dedicato a un pubblico di
appassionati e operatori del mondo vino per approfondire e valorizzare una
tecnica antica come innovazione.
Merano (BZ) - Verona
(VR), 30 maggio 2024 – È il primo evento vinicolo dedicato interamente al mondo
delle giare in terracotta e alle eccellenze di questa particolare nicchia
dell’enologia, in programma il 7 e 8 giugno alle Gallerie Mercatali di Veronafiere,
e nasce da un’idea del patron di Merano WineFestival, Helmuth Köcher, in
collaborazione con Vinitaly. Oltre 100 le aziende vitivinicole italiane
produttrici di vini in anfora coinvolte insieme a una selezione di vini
georgiani, protagonisti di un percorso di degustazione che conduce alla
scoperta di una tecnica di vinificazione antica, oggi considerata
rivoluzionaria perché innovativa in risposta alle sfide della sostenibilità e
del cambiamento climatico sempre più concreto. Inoltre, panel scientifici e di
ricerca, tavole rotonde e masterclass esplorano e approfondiscono tecniche,
biodiversità, segreti e approcci riguardanti l’arte enoica dei vini in anfora e
la sua evoluzione negli anni e nei territori di riferimento. L’evento si apre
ufficialmente venerdì 7 giugno alle ore 14:30 con la Premiazione WH Amphora
PLATINUM Award e la presentazione della nuova guida ufficiale “The WineHunter
Amphora Award 2024”, la prima guida dedicata interamente ai vini in anfora.
La due giorni è stata
raccontata nel dettaglio nella mattina di oggi da Helmuth Köcher, The
WineHunter e patron di Merano WineFestival, Maurizio Danese amministratore
delegato di Veronafiere, Raul Barbieri direttore commerciale della Fiera di
Verona, Attilio Scienza, direttore scientifico di Amphora Revolution e moderata
dal giornalista Andrea Radic (in calce al comunicato le dichiarazioni dei
relatori).
WALK AROUND TASTING E
QVEVRI WINES
Dalle 15:00 alle 22:00 di
venerdì 7 giugno e dalle 11:00 alle 20:00 di sabato 8 giugno, alle Gallerie
Mercatali di Veronafiere, Amphora Revolution accoglie oltre 100 aziende
provenienti da tutta Italia per un Walk Around Tasting dedicato ai vini in
anfora. Ad arricchire i banchi di degustazione anche una selezione di vini
subacquei e vitigni antichi, con la partecipazione di G.R.A.S.P.O., Gruppo di
ricerca ampelografica sostenibile per la preservazione della biodiversità
viticola che identifica, cataloga e vinifica vitigni antichi e minori a livello
nazionale e internazionale. Inoltre, un percorso incentrato sui vini
provenienti dalla Georgia, luogo in cui ebbe inizio la tradizione della
vinificazione in anfora circa 8.000 anni fa, completa un focus sui vini
prodotti in giare di terracotta portando in scena i Qvevri Wines.
CONVEGNI E SIMPOSIUM
Ricco il programma di
convegni tecnico scientifici e di ricerca, simposi e tavole rotonde che, grazie
alla partecipazione di scienziati, esperti e opinion leader nazionali e
internazionali affronta la tematica dei vini in anfora secondo diverse
sfaccettature. Dalle 15:00 alle 16:30 “The Wine Odyssey – from the past to the
future” è il panel scientifico a cura del prof. Attilio Scienza che esplora
l’odissea del vino attraverso i secoli, analizzando le tecniche e le
innovazioni che hanno trasformato la viticoltura, dall’antichità ai giorni
nostri. A seguire, dalle 17:00 alle 18:30, “GRAPE TRACKER. Vitigni dal passato
per i vini del futuro” racconta invece l’evoluzione dei vitigni e delle
tecniche di vinificazione nel tempo e la loro influenza oggi, a cura del dott.
Aldo Lorenzoni di G.R.A.S.P.O. Il simposio si conclude, dalle 18:00 alle 20:00,
con “Evoluzione dei vitigni e delle anfore. Il miglioramento genetico delle
varietà genetiche: La selezione clonale e la creazione di genotipi resistenti
alle malattie”, un panel di ricerca in collaborazione con Vivai Rauscedo.
Sabato 8 giugno dalle 11:30 alle 12:30, la tavola rotonda “Enologi italiani a
confronto”, moderata dal conduttore televisivo e giornalista Andrea Radic e
Francesca Granelli de “I Grandi Vini”, esamina gli approcci, le esperienze e le
diverse prospettivedegli enologi italiani di talento: Elena Casadei - Le
Anfore, Michele Bean - Roi Clar, Enrico Giovannini – Ottomani, Francesco
Mondini – Etruscanywine, Robin Baum - Winemakersclub Italia, Josef Reiterer –
Arunda. Dalle 14:00 alle 15:00 va in scena la tavola rotonda sui “Vini
georgiani: i segreti millenari di questa affascinante regione vinicola, dalle
tecniche di vinificazione ancestrali alla varietà di vitigni autoctoni”.
Condotta da Helmuth Koecher, The WineHunter e fondatore del Merano
WineFestival, è un appuntamento che conduce alla scoperta dei segreti millenari
di questa regione vinicola, tra tecniche di vinificazione ancestrali e vitigni
autoctoni. Dalle 16:00 alle 17:00 è in programma il convegno dedicato ai
“Produttori di anfore”, dalla selezione delle materie prime alla lavorazione
artigianale, condotta da Helmuth Koecher e con la partecipazione di: Michele
Bean – Sirio Anfore - Massimo Carbone - Winejars, Impruneta, Luca Risso -
Clayver, Federico Manetti - Manetti e Gusumano, Impruneta.
MASTERCLASS
Durante le due giornate
di Amphora Revolution sono cinque le masterclass che suggeriscono un’esperienza
sensoriale e gustativa unica. Venerdì 7 dalle 17:00 alle 18:00 la masterclass
“Vini Rossi in Anfora - Un viaggio alla scoperta dei sensi, dal passato al
futuro: il confronto” propone la degustazione di 6 vini rossi prodotti in
anfora, mettendo a confronto tecniche antiche e moderne, l’intervento è
moderato dal giornalista e conduttore televisivo Andrea Radic insieme a Simona
Geri The WineSetter, membri della nuova commissione “The WineHunter Amphora
Award”. Dalle 19:00 alle 20:00, invece, “10 Custodi per 10 Vitigni Rari –
biodiversità viticola in Italia” permette di conoscere il segreto dell’origine
della biodiversità viticola italiana, moderata da Aldo Lorenzoni di
G.R.A.S.P.O. Sabato 8 dalle 13:30 alle 15:00 è in programma la masterclass di
Roero Bric Castelvey “Territorio unico: Langhe bianco – Langhe Rosso”. A
seguire, dalle 15:00 alle 16:00 “L’arte dell’anfora: sensazione ed evoluzione
del vino bianco in terracotta” è la masterclass che porta in degustazione 6
vini bianchi, espressione della naturalità e della purezza, a cura di Andrea
Radic e Simona Geri. Dalle 17:00 alle 18:00, la masterclass “Underwater Wines –
Vino Subacqueo: alla scoperta delle profondità della maturazione del vino”
offre una speciale panoramica sul particolare processo di invecchiamento e
affinamento sotto il mare: un intervento moderato da Andrea Radic.
Le dichiarazioni dei
relatori:
Helmuth Koecher, The
WineHunter e patron di Merano WineFestival: «Amphora Revolution è nato con
l’obiettivo di mettere in scena un nuovo trend del mondo del vino: il recupero
di una tecnica antica come innovazione che molte aziende italiane e internazionali
stanno sperimentando negli ultimi 10 anni. Un evento che ha lo scopo di
sostenere e valorizzare il vino in anfora, espressione di autenticità e
naturalità, e che rappresenta anche una speciale opportunità di confronto e
dibattito, scientifico e di ricerca, su vitigni, tecniche e approcci, per dare
una direzione e un futuro a questa nicchia del settore vinicolo».
Maurizio Danese,
amministratore delegato Veronafiere: «La collaborazione MeranoWine Festival e
Veronafiere-Vinitaly si fonda su un comune binomio di azione: sostenere il
settore del vino e creare opportunità. Amphora Revolution, che rappresenta una
nicchia di valore dal Dna sostenibile, si inserisce a pieno titolo sia nel
nuovo corso di Vinitaly iniziato nel 2023 che nel piano strategico di
Veronafiere ‘One 2024-2026’. Un progetto triennale impegnativo che contempla
eventi ed azioni di sviluppo anche su Vinitaly. Amphora Revolution si presenta
come una piccola Davos per lo sviluppo di un comparto e di una tendenza che
trova sempre più estimatori, tra i produttori e i consumatori».
Raul Barbieri, direttore
commerciale Veronafiere: «Amphora Revolution vuole dare visibilità a un
comparto che sta suscitando molta attenzione anche a livello commerciale. Per
questa prima edizione abbiamo centrato l’obiettivo espositivo con 101 aziende provenienti
da tutte le regioni italiane a cui si aggiungono produttori da Georgia, Francia
e Slovenia. Un’offerta completa che fa di Amphora Revolution la principale
piazza b2b e b2c di questa particolare produzione enologica. Nella due giorni,
business e cultura, operatori e winelover andranno di pari passo alla scoperta
o riscoperta di una produzione in forte ascesa».
Attilio Scienza,
direttore scientifico Amphora Revolution: «Questa manifestazione è uno
strumento di comunicazione importantissimo per i consumatori che bevono più con
il cervello che con la bocca. In questo momento caratterizzato dal cambiamento
climatico e da una dispersione del consumo da parte dei giovani, attratti da
altre bevande o dai nuovi low alcol, i vini in anfora possono essere una
risposta sia come risposta alle sfide del clima sia per ripristinare il
rapporto dei consumatori con il vino. Il vino è il catalizzatore e l’anfora ne
è il contenitore. Amphora Revolution ci consente di tornare alle origini, ai
vitigni antichi diffondendone anche la cultura, soprattutto tra i giovani che,
credo, potranno essere il primo target di winelover della rassegna».
Nessun commento:
Posta un commento